如果立秋前后温度比较高,就会引发白菜软腐病。应如何控制及防患于未然呢?编者进入10月份以来,大白菜的生长已进入到结球盛期,现阶段是大白菜丰产丰收的关键时期,同时也是软腐病大面积发生的时期。常见的病症有三种:茎基腐烂、烂葫芦和叶片腐烂。
1.茎基腐烂:初发生在大白菜的叶柄基部,发病初期呈水浸状,出现椭圆形斑后逐渐扩大变软,呈暗灰色,叶片完全烂掉,发出臭味(这是区别于黑腐病的典型特点)。当白菜大部分叶片被侵染发病后整个植株折倒而死亡。这种腐烂由于叶柄干缩不产生霉状物。
2.烂葫芦:软腐病菌从幼苗的根部直接侵入。除部分幼苗枯死外,大部分被害幼苗仅叶色发深,使整株生长迟缓,到包心期遇大水漫灌或连阴雨天气使根部出现缺氧时,大白菜的短缩茎(俗称:疙瘩或葫芦)髓组织腐烂发出臭味。发病初期,晴天中午叶片萎蔫,早晚恢复,持续几天后,植株外叶平贴地面,心叶或叶球外露而死亡。
3.叶片腐烂:病菌由叶柄或叶片边缘或叶球顶部的伤口侵入向下蔓延。多数是大白菜叶球叶片被害虫危害以后,被害软叶呈黏滑软腐状,破裂并露出心叶,整个叶球腐烂。软腐病发病条件:软腐病病菌主要来源于土壤,通过雨水、灌溉水从植株的伤口侵入。这些伤口包括人为的田间作业(折断叶片)、虫伤及白菜本身的自然裂口,在生长期久旱遇雨,蹲苗过度,深耕伤根,浇水过量造成土壤缺氧,都给病菌侵入提供了有利条件。据试验,白菜在不同生育期伤口愈合速度不同:苗期伤口24小时愈合;而莲座期后72小时伤口才能愈合,所以这时期发病重。
在防治上,广大菜农首先不要大水漫灌,减少地表积水时间,追肥适量,顺水施肥。浇水前及时将发病植株拔除,带离出菜田深埋。将病原处用生石灰或药剂农抗751等灌入后踩实,减少再次顺水蔓延侵害其它植株。
其次是用药剂防治:,可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液或新植霉素2000倍液,每隔7天喷1次,连喷2~3次。喷药时可配入磷酸二氢钾每亩200克。软腐病菌喜偏碱环境,在防治时可加入食醋每亩500~800毫升,有利于提高植株的抗病能力。第二,用菜丰灵每亩100~150克加水50公斤,喷洒1~2次或用农抗751每亩2.5~5升随水滴入菜田。第三,可用白菜防腐包心剂每15克对水15~20公斤,在白菜生长期及包心期各喷洒一次,能增强其抗寒、抗旱、抗病能力,同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有显著的预防作用。第四,用菌毒毙1500倍液叶面喷施,间隔8~10天喷1次,连喷2次。
为降低软腐病的发病率,来年再种大白菜时,广大菜农还应注意以下几点:一是选用抗病品种,一般长筒型白菜较包头菜抗软腐病;二是轮作倒茬,适当晚播;三是半高垄种植,减少田间作业次数及人为的创伤和机械损伤。