山胡萝卜种植技术

秋胡萝卜种植技
一、水肥方案
水分：前期空气比较干燥，土壤蒸发量较播种后壤适当湿润，播种后大约9～11天出苗。胡萝卜苗期对水分的需求不是很大，当土壤稍微干燥时再浇水，这样有利于发根，同时可以防止幼苗徒长。当进入叶部生长盛期的时候，要适当控制浇水，抑制叶片的徒长，促进主根向下伸长和须根发展。胡萝卜肉质根肥大期是对水分需求最多的时期，浇水要及时，要经常保持土壤的湿润，这样可以促进肉质根的迅速膨大。采收期收获前的半个月不浇或少浇水，防止胡萝卜开裂。
二）施肥
1、底肥：有机肥200公斤+高钾复合肥50公斤+缓释硼钙肥10公斤作为底肥，施肥后耙平。播种。
2、发芽期：对水分要求严格。胡萝卜种皮坚硬， 发芽缓慢，发芽率低，播种时必须保证适宜的土壤墒情，才能保证苗齐苗壮。
3、幼苗期（1-6叶）：用根佳2.5千克进行随水施肥，控制长叶，促进生根。适当保持干燥，利于长根。
4、促叶肥（叶部旺盛生长期6-12叶）：待萝卜长到6-7叶期使（及叶片生长盛期）用根佳5公斤+芳润（20-20-20）5公斤随水追肥一次。适当控制水分，以防营养生长和生殖生长失衡。
5、膨大肥（肉质根生长盛期12叶以后）：第一次用芳润（13-6-40）5公斤+冲施钙5公斤追肥一次，同时叶面喷施盖囍600倍+高钾叶面肥700倍；第二次亩用芳润（13-6-40）5公斤+根佳5公斤追肥一次，叶面喷施拉塔瑞诺1000倍+高钾叶面肥700倍，间隔15-20天。采收前20天停止施肥，以防裂茎。前期水分一定要充足，利于膨大，后期保持湿润。
二、病虫草害管理方案
1、除草剂：选用施田补（二甲戊乐灵）100毫升+果尔(乙氧氟草醚)50毫升封杀除草，畦面要平，以免积水伤苗。
2、出苗三分之二时用普力克500倍喷施1次预防猝倒病。
3、苗出整齐时用95??霉灵3000倍喷一次预防猝倒病和立枯病。
4、后期视雨水情况用铜制剂如净果精1000倍浇跟预防细菌病害和烂根。
5、虫害：地下害虫用18.1??富锐3000倍灌根；刺吸性口器蚜虫，白粉虱用吡虫啉、啶虫咪进行喷雾防治；其他害虫可以用维菌素或甲维盐进行喷雾防治。
三、萝卜生育期
发芽期：发芽期从播种后种子萌动开始，直到子叶展开并出现第1片真叶为止。在适宜环境下（20℃-25℃）约需5天。胡萝卜种皮坚硬， 发芽缓慢，发芽率低，对发芽条件要求较为严格。必须精细整地，提高播种质量，在适宜的温度条件下，保持适宜的土壤墒情，才能保证苗齐苗壮。否则，极易造成缺苗断垄。
幼苗期：从生长出第一片真叶开始，到肉质根破肚（5—6片真叶）为止，约需25天。幼苗期生长缓慢，生长量较小，叶面积少，光合作用不强，根系的吸收能力较弱。幼苗期虽然对肥料和水分的消耗量不大，但必须保证足够的营养面积和肥沃湿润的土壤条件。并要及时间苗、除草，确保幼苗茁壮成长。
叶部旺盛生长期：从破肚开始到植株长出12片真叶左右为止，约需30天。此时胡萝卜生长迅速，叶面积扩大很快，形成茂密的叶簇，光合作用增强，营养物质积累增加，肉质根开始缓慢生长。栽培技术上应注意使胡萝卜地上部和地下部的平衡生长，顺利达到由地上部生长到地下部生长为主的转变。肥水供应不宜过多，防止叶部生长过旺，影响肉质根膨大。
肉质根膨大期：从长出12片真叶开始直到收获，需40—50天。此时，地上部生长逐渐减慢，最后几乎停止生长，下部叶片开始枯黄，而肉质根进入膨大期。肉质根体积和重量急剧增长，并以横向增粗占优势。为提高胡萝卜的产量和品质，此期应保持最大叶面积，防止叶片早衰，以提高光合效率，促使营养物质向肉质根中运输和贮存。
避免干燥引起空心。

山胡萝卜学名沙参又名羊乳、山海螺、俗称瓜等为桔梗科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。主要产于东北地区，以根、茎、叶食用为主，亦可入药，属药、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性阴。有消肿、排脓、祛痰、催乳、补女子经血之功能。用于肿痛、肠痛、乳少、白带多等症《本草纲目》中记栽。山胡萝卜以根入药，有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效，主治身体虚弱、乳汁不足、肺浓肿、乳腺火、淋巴结核及虫、蛇蛟伤等症；据现代医学和化学研究，所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成份，不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。在制药工业方面是解毒剂中成药的主要成份，末来的解毒丸的配方，其山胡萝卜将占有重要位置；除含有药用成份外，、尚含有多种对人体有益的营养成份，如淀粉糖、纤维、Vв、胡萝卜素、17种人身必须的氨基酸及丰富的Cа、P、Fе矿物质等。是营养、保健、医药、融一身的山野菜之精品。

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